如果收到的空运加急件在运输至越南的过程中出现了缺失，以下是您可以采取的处理步骤：
1.核实货物数量：首先，确保检查您收到的货物数量是否与出货方提供的数量相符。比对出货方提供的装箱清单和您实际收到的货物清单，看是否有遗漏或错误。
2.记录细节：在发现货物缺失后，尽快记录下细节。包括缺失的货物类型、数量、重量、价值以及任何其他相关细节和特征。最好拍摄照片作为证据。
3.联系快递公司：立即联系负责运输的快递公司，并报告货物缺失。提供他们所需的详细信息，并要求他们开启一项调查以找出缺失物品的原因和责任。
4.与保险公司联系：如果您在运输过程中购买了货物保险，立即联系保险公司，并按照他们的要求提供所需的信息和证据。他们将指导您进行理赔程序。
5.保护证据：保留所有与货物缺失有关的文件、通信记录和照片等证据。这将有助于您在后续程序中提供支持。
6.与发货方联系：与发货方沟通，告知他们货物遗失的情况，并要求他们提供协助解决问题。他们可能需要向其保险公司报告，并可能需要提供文件作为证据。
7.追踪物流：与航空公司或物流代理保持联系，及时了解他们的调查进展。确保您收到及时的更新，以便跟踪问题解决的进度。
总结来说，如果您收到的空运加急件到越南的货物有缺失，首先必须与快递公司联系，并提供详细信息进行调查。如果有购买货物保险，及时联系保险公司进行理赔程序。另外，与发货方保持沟通，协助解决问题，并确保保留所有相关证据。
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