中国到西班牙的航空货运中，如果需要处理货物的退运和退款事宜，以下是一般的手续和流程：
1. 了解退运政策：首先，您需要了解航空公司的退运政策，包括退运条件、费用和限制。每家航空公司的政策可能会有所不同，所以确保您了解相关细节非常重要。
2. 联系航空公司或货代：如果您想要退运货物，您可以直接联系航空公司或您的货代公司。提供准确的货物信息和退运原因，并咨询退运的可行性和相应的流程。
3. 确认退款政策：同时，了解货款的退款政策也很重要。如若货物退运成功，货款的全额或部分退还将根据航空公司的规定进行处理。您可以咨询航空公司或货代公司了解更多退款相关的手续和流程。
4. 核准退运申请：一旦您决定退运货物，请向航空公司或货代提交退运申请。您可能需要提供货物的详细描述、价值、重量和退运原因。
5. 安排货物退运：在获得退运批准后，航空公司或货代将帮助您安排货物的退运。他们会协调处理货物的提货和运输，并确保在退运过程中遵守所有相关法规和安全要求。
6. 跟踪货物退运：您可以要求获得退运货物的跟踪号码，以便随时了解货物的运输状况。通过跟踪号码，您可以了解货物何时离开中国、何时到达西班牙等实时信息。
7. 费用结算和退款：一旦货物成功退运，您会收到退运费用的结算单。退运费用可能包括运输费用、处理费用和其他相关费用。同时，根据退款政策，货款的退款将在退运完成后进行处理。
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