中国到西班牙的航空货运单据流程如下：
1. 报关单和商业发票：在货物发运之前，您需要提供报关单和商业发票。报关单包括出口货物的基本信息，如货物描述、数量、价值、重量等。商业发票是用于证明货物的价值，并报税和核算等用途。
2. 航空运单：一旦货物准备好发运，物流公司会出具航空运单，也称为主单。航空运单包含货物的一般信息，如发货人、收货人、航班号、出发地和目的地等。
3. 装箱单和质检报告：装箱单是用于记录每个包裹或集装箱的货物信息，如数量、重量、尺寸等。质检报告是指货物的检验结果或证明，确保货物符合相关质量和安全标准。
4. 运输保险单：为了保障货物的安全，建议购买运输保险。运输保险单是货主或货代与保险公司签订的合同，用于保护货物在运输过程中可能遇到的损失或损坏。
5. 原产地证明：如果货物需要享受特定的关税优惠或避免贸易限制，可能需要提供原产地证明。原产地证明是由相关机构出具的文件，证明货物的制造、加工或组装地点，以确定货物是否符合贸易协定的要求。
6. 监管证书：某些货物，如化学品、药品、农产品等，在运输过程中需要符合特定的监管要求。根据货物的种类和属性，可能需要提供相应的监管证书，以确保货物符合相关法规和标准。
以上是中国到西班牙航空货运的一般单据流程。注意，具体的单据要求可能因货物种类、运输方式和航空公司要求的不同而有所差异。为确保无误和顺利的货物运输，建议您与专业的物流公司（如上海佰越航服国际物流有限公司）合作，他们可以根据您的具体需求和货物特性提供针对性的解决方案，并为您处理所有必要的单据和手续。
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